不得不說精裝和面機是一樣偉大的發(fā)明!
只從精裝和面機取代了人力手動和表之后,**提高了人們的工作效率,精裝和面機開始***適用于各**,企事業(yè)單位食堂和食品加工等。目前,市面上精裝和面機的價格、類型、品牌等都參差不齊,給我們的購買帶來了一定的難度。那么我們應(yīng)該怎么來選擇適合自己的精裝和面機呢?
1、根據(jù)物種和機器可分為真空精裝和面機和非真空精裝和面機,真空精裝和面機是模擬的在真空狀態(tài)下,面筋網(wǎng)絡(luò)形成,蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是平衡的,拉力是遠遠優(yōu)于其他形狀精裝和面機的和面效果。貨物的處理,質(zhì)感光滑,透明度高,彈性好。適用于大型工廠,食堂,酒店等場所。
2、精裝和面機根據(jù)使用場所的不同可分為家用精裝和面機、大型電動精裝和面機。兩者之間相當大的區(qū)別就是和面的速度不相同。家用精裝和面機速度較小,適合家庭、面包店等場所使用。而大型電動精裝和面機就適用于酒店、面食工廠等場所。
3、精裝和面機根據(jù)樣式的不同可分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。立式精裝和面機具有密封性能好,無跑、冒、滴漏現(xiàn)象,清洗方便。臥式精裝和面機真空狀態(tài)下拌和出的面團,表面松散,內(nèi)部均勻,面團面筋值較高,彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結(jié),口感光滑。
另外,根據(jù)精裝和面機質(zhì)量選購。我們在選購精裝和面機時相當好是選擇那些正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,可能精裝和面機價格相對來說會高一點,但是這不僅對于質(zhì)量有所保障,對于以后的售后服務(wù)也是一個保證,所以不要讓精裝和面機價格成為我們選擇質(zhì)量精裝和面機的阻礙!
*公司名稱:悅金煌廚具廠
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