鮑魚是大家都非常熟悉的了，鮑魚也非常的名貴，而且營養(yǎng)自然是非常的好的，那么，鮑魚是多少錢一斤的呢?
鮑魚價(jià)格
鮑魚是一種名貴海味，又名九眼魚，屬貝類，產(chǎn)于海洋中的巖石上，海水越深，產(chǎn)的鮑魚就越大，一般來說，個(gè)頭越大也就越名貴。日本、南非、越南、澳洲等沿海**都是盛產(chǎn)鮑魚的好地方，其中尤以日本青森縣出產(chǎn)的“網(wǎng)鮑”相當(dāng)為名貴。
澳洲鮮鮑300元一個(gè);日本吉賓鮑和網(wǎng)鮑，這兩種鮑魚要到**和日本才吃得到，三十萬一個(gè)。大連鮑128一斤(含25個(gè)左右);南非干鮑五頭的400元左右。而一般市場上的鮮鮑魚，6個(gè)頭到8個(gè)頭的基本是120元一斤了，有時(shí)市場價(jià)會(huì)變化。
鮑魚的價(jià)格還根據(jù)干鮑魚和鮮鮑魚兩種價(jià)格，大小不同，產(chǎn)地不同，市場價(jià)總會(huì)有點(diǎn)小出入，提醒大家根據(jù)時(shí)價(jià)去購買鮑魚。
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鮑魚營養(yǎng)分析：
1、 鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素;
2、 鮑魚營養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞*細(xì)胞必需的代謝物質(zhì);
3、 鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用;
4、 鮑魚有調(diào)經(jīng)、利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、等疾患;
5、 鮑魚具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)效果，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
鮑魚補(bǔ)充信息
1. 一定要烹透，不能吃半生不熟的，有些人每啖鮑魚就胃痛，這是因?yàn)樗母叩鞍踪|(zhì)頗難消化的緣故。
2. 識(shí)別質(zhì)量鮑魚：質(zhì)量鮑魚呈米黃色或淺棕色，質(zhì)地新鮮有光澤，橢圓形，身體完整，肉厚飽滿。劣質(zhì)鮑魚顏色灰暗、褐紫，無光澤，有枯干灰白殘肉，魚體表面附著一層灰白色物質(zhì)，甚至出現(xiàn)黑綠霉斑。鮑魚以個(gè)體均勻、個(gè)大、橢圓形、體潔凈，背面凸起，肉厚，紫紅色有黃色，有光澤，味香鮮，干貨表面有白霜為上品。
鮑魚適合人群：
一般人均可食用
1. 夜尿頻、氣虛、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者適宜多吃鮑魚;糖尿病患者也可用鮑魚作輔助，但必須配*同燉，才有效果;
2、痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯;雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
鮑魚食療作用：
鮑魚性平、味甘咸，歸肝經(jīng);
具有養(yǎng)血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目的功能;
可治月經(jīng)不調(diào)等疾患。
