“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品，但其實(shí)這種食品已經(jīng)超越語(yǔ)言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。如今，披薩行業(yè)發(fā)展越來(lái)越快，市場(chǎng)上的披薩也是各式各樣，慢慢在人們飲食中普及開來(lái)。
有人認(rèn)為比薩源于**：當(dāng)年意大利旅行家馬可·波羅在**旅行時(shí)相當(dāng)喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會(huì)烤制。一個(gè)星期天，他與朋友在家中聚會(huì)，馬可·波羅把其中一位來(lái)自那不勒斯的廚師叫到身邊，描繪起**北方的香蔥餡餅來(lái)。
那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無(wú)法將餡料放入面團(tuán)中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯后按此法配上了當(dāng)?shù)氐娜槔液妥髁?，大受歡迎，從此“比薩”就傳開了。當(dāng)然這些傳聞是否真假就不得而知了。
杭州巧燕坊餐飲管理有限公司旗下“肆毫薄餅”品牌是一種類披薩的薄餅小吃，致力于打造家門口的披薩小吃，以方便快捷的方式為大家呈現(xiàn)披薩小吃，適合于投資創(chuàng)業(yè)者的加盟，以“無(wú)油煙，無(wú)明火，無(wú)廚師”的節(jié)能**經(jīng)營(yíng)模式吸引眾多加盟商，品牌剛出來(lái)幾個(gè)月就已經(jīng)擁有加盟店數(shù)十家，好品牌，看得見。
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