香腸火腿斬拌機(jī)主要部件采用；(所有型號(hào)均可選配變頻、人機(jī)界面控制) 香腸火腿斬拌機(jī)1.整機(jī)主體采用質(zhì)量不銹鋼材料制作,堅(jiān)固耐用、易于清洗。l 香腸火腿斬拌機(jī)2.溫度、時(shí)間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定。可控制比較好斬拌時(shí)間。l 香腸火腿斬拌機(jī)3.主軸轉(zhuǎn)數(shù)Ⅰ型為200/1800/3600轉(zhuǎn)/分；Ⅱ型為變頻八位調(diào)速。l 香腸火腿斬拌機(jī)4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。l 香腸火腿斬拌機(jī)5.關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。 香腸火腿斬拌機(jī)斬拌機(jī)原理：斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。香腸火腿斬拌機(jī)原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度 香腸火腿斬拌機(jī)多功能斬拌機(jī)不僅可以用在肉制品加工中，同時(shí)也廣泛應(yīng)用在水產(chǎn)品，食品加工中，還可以通過調(diào)整斬拌速度來控制物料的細(xì)度，斬拌速度快，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好，升溫程度小，斬切時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。香腸火腿斬拌機(jī)效果好，深受廣大用戶的喜愛。 香腸火腿斬拌機(jī)斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)**為合理.斬拌時(shí)間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細(xì)膩度都可以達(dá)到理想程度,使用性能完全達(dá)到國外同類產(chǎn)品.斬拌機(jī)是技術(shù)性與功能性完美的結(jié)合，其**的斬切能力與高速乳化功能，可將不同的原料精確加工與混合。香腸火腿斬拌機(jī)是您***產(chǎn)品的保證斬拌機(jī)采用一個(gè)變頻電機(jī)，并通過變頻對(duì)其進(jìn)行**合適的控制，使雙速斬拌機(jī)價(jià)格在任何刀速下，都能發(fā)揮出**強(qiáng)大的動(dòng)力，并且更節(jié)省您的電能損耗，而且對(duì)您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊。香腸火腿斬拌機(jī)生產(chǎn)中即可代替絞肉機(jī)，攪拌機(jī)、多功能斬拌機(jī)又因其具有超高的刀速，還可替代乳化機(jī)減少了您的設(shè)備。關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，小型斬拌機(jī)具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小，是您選購的較好設(shè)備。