速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類(lèi)、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類(lèi)烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲(chǔ)存及銷(xiāo)售的各類(lèi)主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。
　　截至**，水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、餛飩，是截至**速凍市場(chǎng)的**強(qiáng)，其中水餃約占整個(gè)速凍食品銷(xiāo)售額的50%以上，湯圓約占據(jù)20%的市場(chǎng)份額，面點(diǎn)、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等約占的30%左右。
　　我國(guó)速凍食品起步較發(fā)達(dá)**晚，雖然近些年發(fā)展速度快，但截至**我國(guó)人均年消費(fèi)量不足10千克，與美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)**相比，仍存在一定的差距。隨著**經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民的生活消費(fèi)水平不斷提升，加之城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，社會(huì)分工細(xì)化，生活節(jié)奏日益加快速凍食品被越來(lái)越多的人接受并成為日常飲食的一部分，我國(guó)對(duì)速凍食品的消費(fèi)需求將逐漸與發(fā)達(dá)**靠攏。
　　**產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的**速凍食品市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報(bào)告（2016-2022年）認(rèn)為，在以速凍魚(yú)糜制品、速凍肉制品為主的火鍋料制品市場(chǎng)，人們的消費(fèi)習(xí)慣也隨著生活的富裕而發(fā)生轉(zhuǎn)變，休閑食品逐步得到發(fā)展，魚(yú)丸、肉丸等火鍋料逐漸以關(guān)東煮、麻辣燙、燒烤等休閑食品形式風(fēng)靡市場(chǎng)，消費(fèi)方式的多樣化拓展了市場(chǎng)對(duì)該類(lèi)速凍食品的需求。
　　速凍食品銷(xiāo)售的受眾人群非常***，令不同消費(fèi)者有著不同消費(fèi)體驗(yàn)，可使內(nèi)陸居民品嘗到沿海的海魚(yú)制品、讓南方品嘗到北方的餃子、令北方品嘗到南方的茶點(diǎn)等等。飲食文化的交匯使各類(lèi)速凍食品逐步由區(qū)域性市場(chǎng)發(fā)展成**性市場(chǎng)，如速凍魚(yú)糜制品主要消費(fèi)市場(chǎng)由東南沿海地區(qū)內(nèi)陸地區(qū)拓展，而速凍面米制品也逐步從北方向南方滲透。
　　截至**冷鏈配送系統(tǒng)的完善程度是影響速凍食品銷(xiāo)售的主要因素之一。雖然我國(guó)冷鏈配送系統(tǒng)近些年得到快速發(fā)展，但完善程度還有待進(jìn)一步提高，尚不能完全滿(mǎn)足速凍食品銷(xiāo)售的需要。我國(guó)的速凍面米制品雖然已遍布在**各大中城市銷(xiāo)售，但三、四線城市推廣較少，火鍋料制品市場(chǎng)的銷(xiāo)售更是還存在一定的區(qū)域性。隨著我國(guó)冷鏈配送系統(tǒng)的不斷發(fā)展，速凍食品的**性銷(xiāo)售范圍將更加***。
　　《**速凍食品市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報(bào)告（2016-2022年）》對(duì)速凍食品市場(chǎng)的分析由大入小，從宏觀到微觀，以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，深入的分析了速凍食品行業(yè)在市場(chǎng)中的定位、速凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、速凍食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、速凍食品重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況、速凍食品相關(guān)政策以及速凍食品產(chǎn)業(yè)鏈影響等。
　　《**速凍食品市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報(bào)告（2016-2022年）》還向投資人***的呈現(xiàn)了各大速凍食品公司和速凍食品行業(yè)相關(guān)項(xiàng)目現(xiàn)狀、速凍食品未來(lái)發(fā)展?jié)摿?，速凍食品投資進(jìn)入機(jī)會(huì)、速凍食品風(fēng)險(xiǎn)控制、以及應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策等。