廈門餐飲連鎖加盟提示怎么利用“她經濟”。顧名思義,“她經濟”從字面上就能夠理解這其實就是女性經濟。為什么這么說?
我們從馬云說的一句話就能夠看得出來了:沒有女性消費,阿里巴巴就不可能在紐約上市。
現(xiàn)在的女性消費市場可以說是非常龐大的,另外口碑網方面也做過一次調查,顯示女性在餐飲消費方面表現(xiàn)的更加主動,每周超過5次外出就餐的女性達65%,而針對“經濟條件允許的情況下,你更愿意經常在家就餐還是外出就餐”的問題,超過83%的女性受訪者選擇外出就餐。這就表示著女性市場對于餐飲市場的重要性了。
那么,我們已經看到了這龐大的消費市場了,應該怎樣利用起來呢?味道這方面就不用多說了,我們來說說其他能影響女性消費兩個因素吧!
1:環(huán)境
沃夫岡拉茨勒曾說:“費用不是女性產品相當關鍵的因素。女性市場的營銷要素,更多地在于其所蘊含的氣氛、**、趣味和理解?!币簿褪钦f,作為餐廳消費主力的女性,更為看重的是餐廳的環(huán)境。很多人都知道,在氛圍浪漫的餐廳向女性求愛,成功率會更高,這就是因為女性往往很容易受到環(huán)境的影響。所以,餐廳老板在打造店鋪環(huán)境的時候,一定要把人的心理因素也要考慮在內,這一點十分重要。
2:菜品
菜品的話又可從三方面入手:
1、菜名,這其實不用多提,就好像“芝麻球”跟“星球大戰(zhàn)”兩種菜名一樣,都是同樣的產品,但是一看菜名就知道大家會選哪種了。
2、形狀,這更不用說了,女性對于顏值可謂說是苛刻,舉個相當簡單的例子,一顆菜花跟一束玫瑰花,只要你不是頻臨餓死的邊緣,我相信大多數(shù)人是會選擇玫瑰花的。
3、養(yǎng)生,隨著現(xiàn)在經濟的提升,人們對于養(yǎng)生這一塊也越來越追求了,誰不想多活幾年呢。?而且還能在這個基礎上加上美容這方面的因素,這就更能得消費者的青睞了。
所以說,在這個時代里面,基本上誰要是能真正掌握“她經濟”這方面的精髓,我想不出,還有什么理由會失敗的——廈門餐飲連鎖加盟。