**蛋白生產(chǎn)線拉絲蛋白生產(chǎn)線詳細(xì)說明
**蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新**化，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)；***用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)。 2、原料：采用低溫豆粕、花生粕、谷朊粉、分離蛋白等為原料 3、產(chǎn)品：：生產(chǎn)線可用于生產(chǎn)各類蛋白產(chǎn)品，通過調(diào)整模具擠出，有圓柱、方形、塊狀等，是素肉、素烤鴨、素丸、方便面調(diào)味包、速凍水餃的主要原料；同時可生產(chǎn)谷物小食品等。 、生產(chǎn)能力：200-260公斤/小時，300-500公斤/小時 5、生產(chǎn)流程：原料混合→調(diào)制→擠壓膨化→產(chǎn)品干燥→冷卻→包裝（設(shè)備配置靈活） 6、機(jī)器材料：所有的機(jī)器都是不銹鋼板材。
