加工定制：是 品牌：鈞銳微波 型號：ＪＲ－ＰＺSJ 品類：隧道式 傳熱面積：４.２（m2） 轉(zhuǎn)速：０－５ｍ／ｍｉｎ（r/min） 功率：１２（kw） 外形尺寸：１１７０*１２００*５１８（m） 占地面積：７（m2） 重量：１１００（kg） 瓶裝食品微波滅菌機 瓶裝類**前期處理主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與**處理。也使用于對海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥;面包、糖、干果、茶葉、*葉、糧食制品的脫水、干燥、**防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重**作用。微波熱效應(yīng)**機理的簡述是：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強微波場的作用下，溫度升高。其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞，蛋白質(zhì)變性，影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性，從而失去生物活性。微波非熱效應(yīng)**機理的簡述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運動規(guī)律，而且微波場感應(yīng)的離子流，會影響細(xì)胞膜附近的電荷分布，導(dǎo)致膜的屏障作用受到損傷，影響NA―K泵的功能。產(chǎn)生膜功能障礙，從而干擾或破壞細(xì)胞的正常新陳代謝功能，導(dǎo)致**生長**、停止或死亡。再則細(xì)胞中的核糖核酸（RAN）和脫氧核糖核酸（DAN）在微波場力作用下可導(dǎo)致氫鍵的松弛、斷裂或重組。誘導(dǎo)基因突變或染色體畸變，從而影響其生物活性的改變，延緩或中斷細(xì)胞的穩(wěn)定遺傳和增殖。簡單地說微波**、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫**作用：而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波**溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法**溫度要在100度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波**溫度*在70至90度，時間約為幾分鐘。通過微波干燥、**處理的食品的保質(zhì)期可延長3-8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、**、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。醬油再日常生活中是不可缺少的，而未經(jīng)處理的醬油**含量嚴(yán)重超標(biāo)，超標(biāo)值從十幾萬甚至達(dá)百萬數(shù)量級，影響人們身心**以及出口創(chuàng)匯。采用2450MHZ的微波**機在65度加熱處理5分鐘，可殺滅醬油中的腸道致病菌，貨架期可延長2個月以上。醬菜采用微波**不需防腐，長期存放不酶變，營養(yǎng)不流失，保持原有的色、香、味。微波設(shè)備比其他設(shè)備節(jié)約時間百分之五十，比其他電氣設(shè)備節(jié)約電百分之四十。沒有工業(yè)污染和殘留物，不破壞環(huán)境。操作簡單維修方便。微波設(shè)備的優(yōu)勢在于： 1、時間短，速度快，低溫**。 ? 2、**徹底，且**、防霉、殺蟲等效果可同時進(jìn)行。 ? 3、產(chǎn)品質(zhì)量好，極大程度的保留了物料的原有效成分，延長了物料的貨架期和保鮮期。 ? 4、設(shè)備簡單，工藝**，便于控制，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動條件。　　公司網(wǎng)址：www.junruiwave.com　　聯(lián)系電話：０５３１－８８９９２６５５　?。保常梗叮矗保罚福保担病　。眩眩海保叮保玻罚福保常埃啊　∴]箱：１６１２７８１３００＠ＱＱ。ＣＯＭ