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食品、飲料加工設(shè)備 ? 保鮮冷藏設(shè)備 ? 快餐熟食品快速冷卻機米飯鹵制品

快餐熟食品快速冷卻機米飯鹵制品

  • 產(chǎn)品價格:面議
  • 所屬行業(yè):保鮮冷藏設(shè)備
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快餐熟食品快速冷卻機米飯鹵制品詳細說明

? 1.冷卻速度快,一般只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫,而普通冷庫卻則需要10-12小時,甚至更長時間。因而能夠在采后***時間消除蔬菜、水果及鮮花的田間熱,這種熱對保鮮是致命的。 2.冷卻均勻,真空預(yù)冷可使被保鮮特外表和核迅速冷卻,從表到里幾乎同時達到所需低溫,避免了傳統(tǒng)冷藏過程中外冷內(nèi)熱,中心溫度難以快速下,導(dǎo)致園藝產(chǎn)品呼吸熱內(nèi)聚而鮮度下降等現(xiàn)象。 3.經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅,可有效地控制濕度,不會出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象,且有**開花、防止切口變黃、**菜體彎曲等獨***果。 4.經(jīng)保鮮處理的果蔬鮮度、色度和味覺更好,且真空處理干凈、衛(wèi)生,保存時間長,市場銷售價格高。 5.雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理,避免了果蔬內(nèi)熱現(xiàn)象,還可除去部分表面水分,有利保鮮。 6.可以配合氣調(diào)處理,實現(xiàn)高難度保鮮。 7.極其適用于保鮮葉菜類、***蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類、***水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。 設(shè)備運行費用低,節(jié)省能源 ???以XZD-100型真空冷卻機為例,機組功率為7.35W,選擇快速冷卻方式,每批冷卻裝置量為100KG,每小時至少冷卻600KG,*用掉了7.5KW電費。 占地面積小,安全衛(wèi)生 占地面積小,可直接裝置在產(chǎn)品現(xiàn)場,運行時不產(chǎn)生任何污染,清潔衛(wèi)生,無需保養(yǎng)。 應(yīng)用范圍: ?蔬果類:葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜、桃李、獼猴桃等 ?主食類:米飯、面條、饅頭、玉米、包子、壽司、蜜餞等 ?家禽類:蒸煮雞鴨、燒烤雞鴨、鹽水鵝等 ?肉食類:蒸煮豬、牛、羊、兔肉等 ?魚蝦類:河魚、海魚、貝、蝦、蟹等 ?油炸類:油炸食品、炸丸子等 ?烘焙類:月餅、蛋糕、面包等 ?餡料類:月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等

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