膨化食品加工設(shè)備詳細(xì)說(shuō)明
簡(jiǎn)介:該夾心米果設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動(dòng)化程度很高。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn),選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營(yíng)養(yǎng)早餐、玉米片等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味獨(dú)特、攜帶方便,是消費(fèi)者理想的休閑食品。 一、?????????? 夾心食品生產(chǎn)線工藝流程: 原料配制→拌粉機(jī)→輸送機(jī)→擠壓膨化機(jī)→注芯機(jī)→整形切斷機(jī)→輸送機(jī)→干燥機(jī)→噴油機(jī)→調(diào)味→枕式包裝機(jī)。 二、夾心食品加工設(shè)備配置: 拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→夾心機(jī)→整形切斷機(jī)→提升機(jī)→烤箱→調(diào)味線→包裝機(jī) 三、膨化食品生產(chǎn)線工藝組成: A)????? 拌粉機(jī):將原料(玉米粉,大米粉,面粉等混合好后添加一定量的水分充分混合均勻。 B)????? 上料機(jī):利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗,確保上料方便快捷。 C)????? SLG65-III雙螺桿膨化機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的SLG型膨化主機(jī),產(chǎn)量可從100kg/h--300kg/h不等,原料可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料。 D)????? 夾心機(jī):膨化機(jī)生產(chǎn)出空心管的瞬間講芯料瞬間注入,可注入花生醬、巧克力醬、糖稀等。 E)????? 整形切斷機(jī):將帶有芯料的米果切斷,米果的尺寸可在2cm-20cm之間調(diào)節(jié)。 F)?????? 提升機(jī):將米果輸送到烤箱。 G)????? 多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過(guò)控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),通過(guò)烘烤使得主料與芯料在一定程度上滲透,增加口感,同時(shí)減少物料水分,增加保質(zhì)期。 H)????? 調(diào)味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置,另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備。 四、夾心米果生產(chǎn)線主要有三種型號(hào)生產(chǎn)線: 型 號(hào) 參? 數(shù) SLG65-Ⅲ夾心食品生產(chǎn)線 SLG70-膨化食品生產(chǎn)線 SLG85化食品生產(chǎn)線 主機(jī)功率 22.0KW 45.0KW 75.0kw 裝機(jī)容量 70.0KW 100.0KW 150.0KW 實(shí)際耗電 45.0KW 70.0KW 100kw 生產(chǎn)能力 120-150kg/h 200-250kg/h 300-450kg/h 外形尺寸 14.0×1.3×2.4m 18.0×1.3×2.4m 26.0×1.3×2.4m