生產(chǎn)質(zhì)量肉餡斬拌機(jī) 雙速斬詳細(xì)說(shuō)明
詳細(xì)說(shuō)明：? 斬拌機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，是制作腸類(lèi)、丸類(lèi)制品、冷凍調(diào)理食品等必備的機(jī)械，它不僅能將塊狀原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其它原料，如水、調(diào)味品等附加原料一起斬、攪拌成均勻的乳狀物，它使原料的乳化效果好，是其它食品機(jī)械所不能達(dá)到的。且不會(huì)出現(xiàn)脫油現(xiàn)象。要改善產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品的出成率都應(yīng)優(yōu)先斬拌機(jī);提高生產(chǎn)效率降低勞動(dòng)強(qiáng)度也優(yōu)先斬拌機(jī);提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)保質(zhì)期更應(yīng)優(yōu)先斬拌機(jī)。 斬拌機(jī)是靠斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料切碎，同時(shí)靠料盤(pán)的旋轉(zhuǎn)可以使原料斬、攪均勻，比較好的工藝設(shè)計(jì)配合得心應(yīng)手的設(shè)備將使您的產(chǎn)品越做越好！ 刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤(pán)的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，使原料均勻地被斬碎或斬成泥狀，并能使各種原料均勻地混合在一起達(dá)到比較好的乳化效果。多種速度的配合使用可以達(dá)到更加理想的斬拌效果，自動(dòng)出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。 1、***： 提高工作效率，節(jié)約時(shí)間，減輕勞動(dòng)程度 升溫小，產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng) 原料達(dá)到充分細(xì)膩混合，呈現(xiàn)比較好的乳化效果 提高原料的出品率 軸頭三層密封設(shè)計(jì)
