各種**鍋詳細說明
一、**鍋概述 1、結構：**鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、**蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成；鍋蓋密封采用****的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成，密封可靠，壽命長。 2、用途： **主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、 水產品等食品的高溫**。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產需要 3、**鍋特點： a、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角； **槽里的水緩慢有序的流動，保證了**鍋內從升溫、保溫到降溫， 任意點的熱分布均一，使托盤內的不同位置的包裝食品**均勻，杜絕了**死角，同時使產品的保質期更加穩(wěn)定和長久。 b、**精度高 本機采用****技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式**，**過程中對溫度、壓力、**時間自動控制，溫度精確。
